La Sciamadda dei Vinaccieri Ballerini

La Sciamadda dei Vinaccieri Ballerini

Descrizione

La Sciamadda offre a tutti i possessori di VISITpass, una bottiglia di vino a fine pasto ad ogni coppia

La Sciamadda dei Vinaccieri Ballerini è un’antica trattoria genovese, a pochi metri dalla bellissima cattedrale di Santa Maria di Nazareth.

Proponiamo il mangiare ligure di una volta unito alle ricette degli esuli “Tabarchini”, sempre liguri, che fondarono Carloforte in Sardegna: una variante di piatti tradizionali, ma inusitato nella composizione del menù ed anche nelle presentazioni. Mentre si assaporano i cibi, è naturale ammirare mostre d’arte pittoriche o litografiche delicate a pittori che in qualche modo sono legati a Sestri Levante, che si susseguono durante tutto l’anno, così come iniziative culturali legate alla gastronomia e al territorio.

Con questo contorno luminoso di bellezze artistiche, nelle loro belle cornici, non ci si sente mai soli e, con un servizio pronto ed efficace, amante anche della conversazione con la clientela, si può gustare la storia della nostra regione.

A Sestri Levante, si vive anche così: gustando i vini “Navigati” dei “Vinaccieri” Andrea e Daniele, che perpetuano con l’ultimo Leudo in attività questo mestiere antico di traffici vitivinicoli ed assaggiando il “Casca” (couscous), i ravioli di pesce tirati sempre a mano al sugo di gallinella ed altre gustose portate di curiosa e raffinata cucina.