Product Description

Il ristorante, incastonato nelle mura medicee di Grosseto, è un luogo dove star bene. Lo chef Moreno offre un’interpretazione della cucina toscana basata sui principi fondamentali: materie prime di alta qualità, un menù sempre interessante e ricco di profumi. La cantina presenta 400 vini prevalentemente italiani e una sessantina di champagne. Samantha, sommelier, ha curato con attenzione anche una selezione dei migliori vini locali della Maremma e dell’Amiata.
Il menù è in continuo movimento, segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità dei prodotti migliori.

L’Uva e il Malto è segnalato sulle migliori guide: Guida Michelin, Bibenda, Alice, Golosario, Cantine d’Italia, Ristoranti d’Italia, Cantine d’Italia.

MENU’

Antipasto

18 € Scaloppa di foie gras con cruditè di gambero rosso
13 € Zuppetta di calamari in crema di porri
13 € Millefoglie di pane carasau con mousse di baccalà

Piatto
18 € Pennette al cioccolato, cacio, pepe e ricci di mare
13 € Pici con bottarga di Orbetello e lardo di Colonnata
25 € Filetto di Chianina alla Rossini con purea di patate

Dessert
6 € Millefoglie con crema Chantilly
6 € Dolce della casa

Prezzo medio della carta
40 € (prezzo medio per antipasto, portata principale e dessert, bevande escluse)
Prezzi delle bevande
3 € Bottiglia di acqua minerale
5 € Calice di vino
14 € Bottiglia di vino
1 € Caffè

Orari di apertura
Pranzo: da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 14:30
Cena: da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 23:00

Servizi
American Express , Bancomat , Mastercard , Visa , Accesso disabili , Prenotabile per eventi , Wi-Fi