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L‘albergo ristorante conca d’oro… nasce nell’ aprile del 1991 in una casetta di campagna di proprietà del Prof. Pietro Mastrolitto.
La sua nascita non è stata programmata ma è avvenuta per caso, Pietro non avrebbe mai Immaginato di gestire un ristorante, ma molto volentieri, preferiva andarci con gli amici per trascorrere ore di piacere degustando le rinomate pietanze mediterranee.
Quando negli anni’80 Pietro ha perduto entrambi i genitori, la casetta rurale in cui era la nato rimase disabitata. 
Ci si riuniva il sabato sera con gli amici, bisognava fare la spesa, cucinare, preparare la legna, accendere il camino, fin qui tutto forse rientrava nella normalità ma la cosa più brutta, ​diciamolo pure fastidiosa era che Pietro l’indomani tornava nella casetta per riordinare in modo che fosse tutto pronto per la successiva cenetta.
Mai nessun amico ha detto “Pietro domani vengo con te per aiutarti a riordinare”.

Nel periodo natalizio del 1990 durante la solita cenetta tra amici, uno di loro disse: perchè non trasformi questa casetta in un bel ristorantino, in modo che chi viene a mangiare paga e non come noi?
Da qui la scintilla, dopo tre mesi è nato il Ristorante “Conca d’oro” subito dopo la sala ricevimenti, poco dopo il centro sportivo e per ultimo Nel 2010 l’accogliente “Albergo Conca d’oro”.