Il ristorante osteria Cònbo offre ai possessori di VISITpass uno sconto del 10 % sul menù alla carta (esclusi eventi e serate speciali)
In Corso Colombo, a pochi passi dal carruggio di Sestri Levante, l’Osteria Cónbo – colombo in genovese antico – nasce dal desiderio e dalla viscerale necessità di raccontare e condividere la nostra storia e le nostre esperienze attraverso la cucina. Una cucina antica e nuova, di pancia e di pensiero, fatta di piatti semplici, gustosi e avvolgenti, capaci di trasmettere emozioni e offrire ristoro. Il punto di partenza è la cucina regionale, quella ligure, che dalla terra sconfina nel mare, per offrire una carta basata sulla qualità e sulla stagionalità degli ingredienti in un ambiente caldo e accogliente. Un’osteria vera, come quelle di una volta, dove sentirsi accolti e confortati. L’attenzione e il rispetto nei confronti delle materie prime vengono declinati in un menù che dedica ampio spazio alle carni, in particolar modo all’ancora troppo sconosciuto quinto quarto, e che nella bella stagione si arricchisce di piatti di mare, partendo dall’acciuga per arrivare allo zerro, passando per razza, scorfano e sgombro. Aperto tutti i giorni a pranzo e cena.
Seguici su:
Lascia un commento